6x wijninspiratie voor de feestdagen

De feestdagen staan voor de deur. En altijd is het weer de vraag: wat ga ik koken? Maar nog belangrijker: welke wijn moet ik bij mijn gerechten serveren? Geen paniek, want Wijnwinkel Saudade schiet je te hulp. In dit artikel zetten wij zes wijnen voor je op een rij waarmee jij zeker weten indruk gaat maken op je gasten. Merry X-mas!

1. Proosten met Opta Espumante

Wat kan er absoluut niet ontbreken tijdens de feestdagen? Precies! Een fles bubbels. De toon van de avond zet je met een heerlijk flesje bubbels. Als je dan toch voor een feestje in je glas wil gaan, kies dan vooral voor de Opta Espamunte Een droge, volle en mousserende wijn met een fris karakter. De bubbelwijn heeft een uitbundig geurenpallet: meloen, anijs, grapefruit en appel.

6x wijninspiratie voor de feestdagen

2. Start met een Herdade dos Templários 

Serveer je meerdere gerechten? Begin dan met de Herdade dos Templários. Deze Portugese wijn is een graag geziene gast bij antipasti gerechten. In de wijn vind je tonen van abrikoos, perzik, appel en basilicum. Dit alles met een volle afdronk van sinaasappelschil en veel kruidigheid. Deze wijn is heerlijk in combinatie met gegrilde courgetten, aubergine, cherrytomaatjes en mozzarella.

3.Lagoalva

Staat er vis op het menu? Kies dan voor een glas Lagoalva branco reserva. Een zeer smaakvolle en boterzachte witte wijn van Lagoalva. Deze droge witte wijn is zwoel en fruitig met een prachtige romigheid. De top van witte wijn uit de Tejo regio!

4.Reserva della Casa

Zin in iets bijzonders tijdens het kerstdiner? Dan is de Reserva della Casa dé wijn voor jou. De rode wijn is erg lekker in combinatie met bijvoorbeeld kipgorgonzola. Ondanks dat de wijn uit 2012 komt is hij vol, maar toch zacht van smaak.

5.Barão de Figueira Reserva

Deze rode wijn is een absolute topper bij eendenborst. Barão de Figueira Reserva heeft de aantrekkelijke geuren van nootmuskaat, munt, rood fruit en balsamico. Een heerlijke smaak van kersen, cassis en mokka komen ook nog naar de voren. Een levendige wijn en prachtig fris. Én? Ben je al nieuwsgierig?

6.Sellium

Pak pen en papier er maar vast bij, want deze dessertwijn moet je onthouden. Sellium is een heerlijke zoete dessertwijn met aroma’s van karamel, bastertsuiker en sinaasappelschil. Top in contrast met een kaasplankje, maar ook zeker een echte aanvulling voor bij crème brûlée.

Fijne feestdagen en geniet van alles in en om je glas!

Share this post
  ,


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: