Bodega Sottano Shiraz Malbec 2016

5.95 5.45

Topper!

Bodega Sottano Shiraz Malbec 2016

5.95 5.45

Soepele en volle Argentijnse rode wijn. Stevige wijn voor een mooie prijs! De geur fraai en vol met tonen van leer en kers


Land: Argentinië
Regio: Mendoza
Druivenrassen: Malbec en Syrah
Bewaren: 2020, nu op dronk
Alcohol: 13%
Wijnhuis: Bodega Sottano
Serveertemperatuur: 16 tot 17 graden
Inhoud: 750ml

OVER BODEGA SOTTANO SHIRAZ MALBEC

Bodega Sottano Shiraz Malbec uit Argentinië is hét schoolvoorbeeld van een volle toegankelijke wijn! De geur is heerlijk vol van leer! In de smaak zwarte bessen, bramen en bosbessen. Een feest aan rood en zwart fruit. De afdronk is mooi in balans en rond. In de finish een fijn pepertje met zachtes tannines.  Een lekkere wijn voor stevig rood vlees of Zuid Amerikaanse vega gerechten.

Zilveren medaille op de International Wine Challenge

HERKOMST

De wijngaarden van Bodega Sottano liggen op grote hoogte in de prachtige regio Mendoza. De dagen zijn warm en de nachten koel. Het ideale klimaat om aromatische druiven met een goede zuurgraad te verbouwen. De wijn is levendig en zwoel, gemaakt van hoge kwaliteit druiven! De wijn rijpt voornamelijk op RVS met een lichte houtrijping.

De wijngaarden liggen allemaal op hoogte, vanaf zo’n 800 meter tot ver boven de 1000 meter boven zeeniveau. Daardoor zijn de dagen warm, en koelt het ’s nachts flink af. Dat is een weertype waar de druiven erg van houden. Ze ontwikkelen op die manier veel aromatische kracht en houden hun zuren goed vast. Daarnaast heeft de streek een woestijnklimaat, met zeer weinig regen. Enige probleem voor de druiven zijn de soms forse hagelbuien in het najaar. Het klimaat is hier perfect voor de Malbec-druif, die hier een enorme populariteit heeft verworven. Bij deze wijn is een blend gemaakt met de Rhône-druif Shiraz, die in Mendoza heerlijke zwoele en levendige wijnen oplevert, met een verleidelijk pepertje. Een verrassende en smakelijke blend van twee karaktervolle druiven.

Sottano is een van de vele familiebedrijven in Argentinië die is opgericht door Italiaanse immigranten. Grondlegger was Don Fioravante Sottano, die in 1890 zijn geboortegrond verliet in Veneto, om zich te vestigen in Mendoza. Hij had al een goede kennis van de wijnbouw toen hij kwam, en hij was een van de pioniers van de wijnbouw in Mendoza, waar hij zijn vaardigheden perfect wist te benutten. Hij plantte zijn eigen wijngaarden, zette een wijnbedrijf op en richtte zich ook gelijk op de export. Daarbij was een voorbeeld voor veel anderen in de streek. Zijn zoon Migual Sottano trad in de voetsporen van zijn vader en voerde de productie op tot 20 miljoen liter wijn per jaar. Hij stak zijn zoons aan met het wijnvirus, en inmiddels zijn de broers Diego, Pablo en Mauricio Sottano volop actief in het bedrijf. Wel kozen ze voor absolute kwaliteit. Daarbij brachten ze de productiecapaciteit van het bedrijf terug tot 500.000 flessen. Ze moderniseerden de kelder en zetten kleinere tanks van roestvrij staal neer voor de gisting. Zo kunnen wijnen worden gemaakt in alle mogelijke hoeveelheden: 25.000 liter, 20.000 liter, 10.000 liter, 5000 liter en 2500 liter, allemaal in roestvrij staal. Daarmee kan het fruit perceel voor perceel worden vergist. Ideaal voor het maken van de beste selecties. Hiermee zijn de wijnen op een ongekend hoog niveau gekomen.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bodega Sottano Shiraz Malbec 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *